Kebutuhan dapur sehat untuk merealisasikan program makan bergizi gratis siswa di seluruh wilayah Kabupaten Jember sebanyak 157 unit. Tetapi sejauh ini baru ada satu dapur sehat. Hal tersebut dikatakan Dandim 0824 Jember Letkol Indra Andriyansyah saat dikonfirmasi, Senin (6/1/24).

Ia menjelaskan, sesuai struktur organisasi dari Badan Gizi Nasional (BGN) dalam satu dapur sehat terdiri dari 50 personil. Dengan di dalamnya ada ahli gizi, akuntan, tenaga penyiapan makanan, tenaga masak, tenaga pengepakan, hingga pendistribusian. 

Begitu pula untuk mekanisme pendistribusian nanti akan diatur berdasarkan penerima. Karena penerima mulai TK yang jam sekolah tidak sampai siang, maka akan didistribusikan pagi. Selanjutnya berjenjang untuk sekolah tingkat di atasnya.

Untuk satu porsinya makan bergizi gratis ini bila dirupiahkan senilai Rp10.000. Menu yang diberikan sudah lengkap termasuk lauk pauk sesuai rekomendasi ahli gizi.

Dandim juga menyampaikan kepada masyarakat agar tidak tertipu dengan tawaran menggiurkan kemitraan untuk program makan bergizi gratis.

Bila ada tawaran, agar masyarakat melakukan konfirmasi terlebih dahulu ke Kodim. Karena dari BGN telah bekerjasama dengan angkatan darat dalam hal ini Kodim untuk mengkoordinir kegiatan makan bergizi tersebut.(thn)