Berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, meski masyarakat mulai mempersiapkan kebutuhan Idul Adha, pembelian bumbu olahan di pasar tradisional justru mengalami penurunan. Lesunya aktivitas pembelian bumbu olahan salah satunya terpantau di pasar Tanjung Jember, Kamis (5/6/25).

Menurut salah satu pedagang, Noviandri penurunan kali ini diprediksi karena sebagian masyarakat masih belum bisa memastikan apakah mendapat jatah daging kurban atau tidak.

Pedagang bahkan menurunkan harga untuk menarik minat para pembeli. Seperti harga bumbu bali, age, gulai, dan rendang kini dijual seharga Rp12.000 per ons turun dari sebelumnya Rp14.000 per ons.

Sementara itu, harga bumbu soto, rawon, kare, dan opor juga mengalami penurunan menjadi Rp10.000 dari sebelumnya Rp12.000. Meski sepi pembeli harga tusuk sate juga relatif stabil dengan harga Rp5.000 untuk ukuran kecil dan Rp12.000 untuk ukuran besar.

Padahal, lanjut Noviandri biasanya mendekati hari raya kurban penjualan melonjak. Bahkan hingga dua kali lipat dibanding hari-hari biasa. Begitu pula pembelian tusuk sate dan arang.

Dirinya berharap penjualan bumbu olahan meningkat pasca penyembelihan hewan kurban, setelah masyarakat mendapat jatah daging kurban.(thn)