Perusahaan Daerah Perkebunan atau PDP Kahyangan Jember terus memperkuat pengembangan kopi organik sebagai salah satu produk unggulan. Untuk memperkenalkan kualitas kopi sekaligus memastikan keaslian produk kepada masyarakat, PDP Kahyangan kini membuka Kafe Kahyangan di area yang bersebelahan langsung dengan mesin roasting kopi.

Direktur Utama PDP Kahyangan Jember, Gogot Cahyo Baskoro, Rabu (24/6/2026) mengatakan, keberadaan Kafe Kahyangan sengaja dirancang agar pengunjung dapat melihat langsung proses roasting kopi sebelum disajikan. Menurut Gogot, langkah ini dilakukan untuk menegaskan bahwa kopi yang dijual, baik di kafe maupun dalam bentuk bubuk kemasan, merupakan kopi organik murni tanpa campuran.

Gogot menegaskan, seluruh kopi produksi PDP Kahyangan diolah secara organik, tanpa penggunaan pupuk kimia maupun pestisida berbahaya. Karena itu, cita rasa kopi yang dihasilkan tetap terjaga sekaligus memberi jaminan keamanan bagi konsumen. Ia pun mengajak masyarakat untuk datang langsung dan merasakan kualitas kopi organik hasil perkebunan PDP Kahyangan.

Tak hanya menjual produk, PDP Kahyangan juga mulai mengembangkan konsep wisata edukasi berbasis kopi. Perusahaan membuka peluang kerja sama dengan perguruan tinggi, sekolah, hingga pelaku UMKM untuk melakukan office tour, mulai dari area kantor, fasilitas pengolahan, hingga kebun kopi yang dikelola perusahaan.

Dalam pengolahan kopi, PDP Kahyangan telah memiliki fasilitas lengkap, mulai dari mesin mason untuk mengolah buah kopi atau ceri menjadi green bean, hingga mesin roasting untuk menghasilkan kopi siap konsumsi. Fasilitas ini juga dibuka untuk kerja sama dengan petani kopi maupun pelaku UMKM yang ingin mengolah hasil panennya.

Gogot menambahkan, pengelolaan kopi di PDP Kahyangan dilakukan secara terintegrasi dari hulu hingga hilir. Mulai dari pembibitan, perawatan tanaman, panen, pengolahan, roasting, hingga pengepakan produk, seluruhnya dikerjakan secara mandiri. Saat ini PDP Kahyangan memasarkan kopi dalam dua model, yakni green bean untuk kebutuhan kafe, serta kopi siap jual dalam berbagai kemasan untuk konsumen umum.(thn)