Untuk memastikan seluruh kegiatan kerja berjalan aman, sehat, dan ramah lingkungan, Balai Pelatihan Vokasi dan Produktivitas (BPVP) Banyuwangi bekerja sama dengan SPPG Wirowongso, Kecamatan Ajung, menggelar pelatihan K3LH bagi seluruh relawan. Pelatihan berlangsung empat hari sejak Rabu (3/12/25) hingga Sabtu, (6/12/25).

Pada dua hari pertama, para peserta mendapat pemaparan materi dasar K3LH. Sebanyak 48 relawan dari dua dapur SPPG yang mengikuti sesi ini. Materi disampaikan langsung oleh Tarmin Rusdianto, owner SPPG sekaligus head chef dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP). 

Pelatihan ini bertujuan meningkatkan kompetensi keahlian relawan SPPG, khususnya dalam pengolahan masakan dan penerapan K3 sesuai prosedur Badan Gizi Nasional. 

Tarmin menegaskan, setiap dapur SPPG ke depan wajib memiliki tenaga yang terlatih dan memahami standar keamanan pangan serta keselamatan kerja. 

Memasuki hari ketiga dan keempat, peserta pelatihan akan terjun langsung ke dapur produksi. Mereka berlatih menyiapkan paket makanan bergizi, mulai dari proses memasak hingga pendistribusian. 

Untuk praktik kali ini, para relawan menyiapkan 500 paket nasi kuning dengan lima varian topping. Seluruh paket makanan tersebut rencananya akan dibagikan ke sejumlah sekolah terdekat.

Dengan pelatihan ini, diharapkan seluruh relawan dapat bekerja lebih profesional, aman, dan mampu memberikan layanan pangan yang berkualitas bagi penerima manfaat.(thn)