Unik, sebuah miniatur masjid terbuat dari kue jahe (gingerbread) menjadi hiasan selama bulan Ramadhan di salah satu hotel berbintang di Jl. Gatot Subroto, Jember.

Menurut Chef Hotel, Rifki Arif, untuk membuat miniatur masjid berukuran panjang lebar dan tinggi sekitar 50 centimeter itu membutuhkan waktu selama dua bulan. Karena cukup rumit dan butuh ketelatenan tinggi dalam pembuatan.

Serta bahan-bahan yang digunakan membutuhkan puluhan kilogram tepung terigu, margarin, dan jahe bubuk. Adonan dibuat sendiri oleh chef hotel yang kemudian dicetak sesuai bentuk yang diinginkan.

Diakui Rifki, untuk membuat miniatur masjid dari kue jahe ini tidak gampang. Terutama memadukan satu dengan kue lain agar lengket, berikut membentuk lekukan sesuai bentuk masjid yang diinginkan. Begitupun saat menorehkan margarin untuk membuat garis-garis dan memadankan kue untuk pola bangunan harus berhati-hati agar tidak belepotan.

Juga, saat membuat lafadz Allah dan Muhammad dalam kaligrafi kue, butuh ketelitian dan detail yang tinggi.

Namun seluruh kerja keras itu akhirnya terbayar, setelah terbentuk miniatur masjid yang terkesan agung dan elok.